Çay veya kahvenin yanında sağlıklı bir kurabiye ile keyif yapmak harika bir fikirdir. Bu badem unlu vegan kurabiye tarifi ile damak zevkinizi şenlendirebilirsiniz! Tamamen doğal malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu glutensiz kurabiye tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor.
Tarife geçmeden önce, badem unumuzu nasıl elde ettiğimizi kısaca anlatalım. Datça'nın yerel tohumu olan akbademi, soğuk sıkım makinemizde işleyerek yağını çıkarıyoruz. Kalan posayı kullanarak sağlıklı ve lezzetli badem unu ürünümüzü elde ediyoruz. Böylece Datça’nın doğal bademlerinden alınan bu eşsiz lezzetle glutensiz vegan kurabiye tarifimize geçiş yapabiliriz.
Kurabiyeyi badem unu ile yapacağımız için doğal olarak glutensiz bir tarif elde etmiş olacağız. Badem, içerdiği besin değerleri ile doğal bir antioksidan kaynağıdır ve metabolizmayı harekete geçiren özellikleri ile bilinir. Ayrıca, veganlar için önemli kalsiyum ve magnezyum kaynaklarından biridir. Sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunmak için bu tarifi mutlaka deneyin!
Diğer yazılarımızı okumak için 'buraya' tıklayabilirsiniz.
Glutensiz Badem Unlu Vegan Kurabiye Nasıl Yapılır?
Glutensiz Badem Unlu Vegan Kurabiye için Gereken Malzemeler
Badem Unlu Vegan Kurabiye Malzemeleri (15 Adet)
Bu badem unlu vegan kurabiye tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- Otama Kırkpınar Badem Unu – 12 yemek kaşığı
- Pekmez veya elma/muz püresi – 3 yemek kaşığı
- Fıstık ezmesi – 5 yemek kaşığı
- Şekerli vanilin ya da şeker – 1 paket vanilin ya da 1 yemek kaşığı şeker
- Kabartma tozu – 1 tutam
- Tuz – 1 tutam
- Badem sütü veya yulaf sütü – Yarım su bardağı (kıvama göre ekleyin)
- Bitter çikolata parçaları – Şekil vermeden önce içine veya şekil verdikten sonra üstüne koymak için
Badem Unlu Glutensiz Kurabiye Yapımı
Kurabiye tarifine geçmeden önce, fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp önceden ısınması için hazırlayın.
Badem Unlu Glutensiz Kurabiye Yapımı Adımları
1. Kuru Malzemeleri Karıştırın
Otama Kırkpınar badem ununu, kabartma tozunu, tuzu, şekeri veya vanilini bir kabın içine alarak homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından bu karışıma pekmez veya muz/elma püresini, fıstık ezmesini ve bitkisel sütü ekleyin.
2. Kıvamı Ayarlayın
Malzemeleri kulak memesinden biraz daha sert bir kıvama gelene kadar karıştırın. Kıvamı ayarlamak için badem unu (karışım elinize yapışıyorsa veya sıvıysa) ya da bitkisel süt (karışım çok katıysa) ekleyebilirsiniz. Eğer bitter çikolata parçaları eklemek istiyorsanız, bu aşamada karışıma katın.
3. Kurabiyeleri Şekillendirin
Hamurları koparıp şekillendirdikten sonra yapışmaz bir fırın tepsisine, kurabiyelerin birbirine dokunmayacak şekilde dizin.
4. Pişirme Süreci
Kurabiyeleri fırında 9-10 dakika, üstleri kızarana kadar pişirin. Ardından fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin. Afiyet olsun!
Sağlıklı ve Pratik
Bu sağlıklı ve lezzetli badem unlu vegan kurabiye tarifi, glutensiz beslenenler tarafından gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Nefis bir atıştırmalık olarak, çalışırken, kahve veya çayın yanında ya da seyahatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz.
Kurabiyelerinizi saklamak için ağzı hava almayan bir kapta veya kavanozda muhafaza edin.
Not: Otama Kırkpınar badem ununun hava almaması gerektiğini unutmayın. Lütfen taze ürettiğimiz bu ürünleri teslim aldığınızda hava almayan bir kaba koyup, karanlık ve nemsiz bir dolapta saklayın. Tazeyken hızlıca tüketin.
Avantajlı Otama Kırkpınar sabun ürünlerimizi de aşağıdan incelemeyi, tamamını görüntülemek için de buraya tıklamayı unutmayın!
