FAK’LA TANIŞ
Antep fıstığının akışkan hâli.
%87 Antep fıstığı, Hindistan cevizi sütü tozu ve Hindistan cevizi şekeri. Toplam üç içerik, o kadar.
Önce kaşıkladık, sonra bir de çikolatamızı alıp içine daldırmayı denedik, muazzam bir şey oldu. Dubai çikolatası gibi ama değil gibi de. Bizce daha güzel...
Daldırmacalı
Kavanozun %87’si Antep fıstığı.
Fıstığı bizzat alıyor, işliyor, tazeliği korunsun diye vakumluyor ve krema haline getiriyoruz. Malzemenin nereden geldiği, kimin elinden geçtiği belli. 2026 ilk hasat coğrafi işaretli kuşboku türü antep fıstığından.
Bir de bunu yapalım dedik.
Her şey bir açlıkla başladı. Merve’nin diyetiyle evde başlayan ezme denemeleri, bir gün FAK’a dönüştü. Bu parlak kremaların bizi mutlu ettiğini fark edince devam ettik. Ne de olsa Otama’da her şey günlük bir ihtiyaçtan doğuyor.
İçerik Coşkulu
FAK’ın tadını çıkarırken ne yediğini de bilmeni istiyoruz. Gel, bu kez kavanozun içine rakamlarla bakalım. Her 100 g FAK’ta:
2464 kJ / 594 kcal enerji.
45,1 g yağ.
7,22 g doymuş yağ.
21,9 g karbonhidrat.
17,9 g şeker.
9,3 g lif.
20,5 g protein.
0,04 g tuz.
FAK, başka türlü bir şey.
Her şey bir açlıkla başladı. Merve bağırsak diyetine başlamıştı, her şey yasaktı. Bir tek bazı kuru yemişlerin kavrulmamış hâli serbestti.
Önce ufak kaçamaklar geldi, sonra kavrulmuşlar, sonra da evde ezme denemeleri.
FAK, bir sürü denemenin sonunda “bir de bunu yapalım” diye başladı, tadına bakınca orada kaldı. Ne pazar araştırması yaptık ne de “bunu kim alır” diye sorduk. Yıllardır süren temiz tohum arayışımızın bir ürünü olan FAK, böylece hayatımıza girdi.
Bu parlak kremaların bizi mutlu ettiğini fark ettik. O yüzden ezmelere devam ediyoruz. Ne de olsa Otama’da her şey günlük bir ihtiyaçtan doğuyor. Meğer buna da ihtiyacımız varmış.
