Saledo

Saledo: Yeşil Muz Unundan Glutensiz Karışımlara

Muzun yolu her zaman meyve tabağına çıkmıyor. Saledo, yetişen muzların bir kısmına başka bir yol açıyor; yeşil muzları una dönüştürüyor, ardından bu unu mutfakta kullanımı kolay glutensiz karışımlarla buluşturuyor. Otama’da Saledo’nun yeşil muz ununu; ekmek, kurabiye ve Banana Bread hazırlamayı kolaylaştıran glutensiz karışımlarıyla birlikte bulabilirsiniz.

Önce Şu Yeşil Muz Ununu Bir Konuşalım

Saledo Yeşil Muz Unu, olgunlaşmamış muzların kurutulup öğütülmesiyle elde ediliyor. İçeriği %100 yeşil muzdan oluşuyor; doğal yapısında lif ve dirençli nişasta bulunuyor. Glutensiz ve vegan kullanıma uygun olan bu unun nötre yakın tadı sayesinde tatlıdan tuzluya farklı tariflerde yeri var.

Ekmek, lavaş, kek ve kurabiyelerde kullanabileceğiniz gibi; sos ve çorbalarda kıvam vermek veya smoothie tariflerine eklemek için de değerlendirebilirsiniz. Yoğun yapısı nedeniyle klasik unlardan biraz farklı çalışıyor; tarifin kıvamına göre daha az miktarla başlamak iyi bir fikir.

Glutensiz Ekmek Yapmak Biraz Daha Kolay

Evde kendi ekmeğini yapmak güzel, ölçü ölçü farklı unlarla uğraşmak her zaman o kadar güzel olmayabilir. Saledo Glutensiz Ekmeklik Un Karışımı; esmer pirinç unu, sorgum unu, nohut unu, karnıyarık otu tozu ve yeşil muz ununu tek karışımda bir araya getiriyor.

Glutensiz ve yüksek lifli olan karışım, evde ekmek hazırlamayı daha pratik hale getirmek için geliştirilmiş. Yeşil muz unu da yine Saledo’nun kendi seralarında yetiştirilen muzlardan geliyor.

Kurabiye İsteyene 12 Dakikalık Bir Kısayol

Kurabiye tarafında ise Saledo Glutensiz Kurabiye Karışımı var. Yeşil muz unu, sorgum unu, hurma tozu ve kakao ile hazırlanan karışım, evde glutensiz kurabiye yapmanın biraz daha kısa yolunu gösteriyor.

Tarifte belirtilen malzemeleri ekleyerek yaklaşık 12 dakikada 10 adet yumuşak dokulu kakaolu kurabiye hazırlayabilirsiniz. Bazen mutfakta uzun uzun uğraşmak isteriz, bazen de kurabiye hemen olsun isteriz. Bu biraz ikinci tarafa düşüyor.

Banana Bread İçin de Karışım Hazır

Saledo Glutensiz Banana Bread Karışımı; sorgum unu, hurma tozu ve yeşil muz ununu bir araya getiriyor. Karışıma muz ve tarifte belirtilen diğer malzemeleri ekleyerek evde yumuşak dokulu bir Banana Bread hazırlayabilirsiniz.

Ceviz, fındık ya da damla çikolata eklemek ise tamamen mutfağın o günkü keyfine kalmış.

Saledo Hakkında Merak Edilenler

Saledo nasıl bir marka?

Saledo, Antalya’da yetiştirilen muzları ileri dönüştürerek yeşil muz unu ve bu unun kullanıldığı farklı gıda ürünleri geliştiren bir marka. Hikâyesinin çıkış noktasında, dış görünüşleri nedeniyle satış zincirinde değerlendirilemeyen muzlara yeni bir kullanım alanı kazandırmak var.

Yeşil muz unu nedir?

Yeşil muz unu, henüz olgunlaşmamış muzların kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. Saledo Yeşil Muz Unu %100 yeşil muzdan oluşur; glutensizdir ve doğal olarak lif ile dirençli nişasta içerir.

Otama’da hangi Saledo ürünleri var?

Otama’da Saledo Yeşil Muz Unu, Glutensiz Ekmeklik Un Karışımı, Glutensiz Kurabiye Karışımı ve Glutensiz Banana Bread Karışımı bulunuyor. Her ürünün içeriğini ve hazırlanış detaylarını kendi ürün sayfasından inceleyebilirsiniz.

Kısacası Saledo’nun tarafında muz yalnızca muz olarak kalmıyor. Bazen una, bazen ekmeğe, bazen kurabiyeye, bazen de fırından yeni çıkmış bir Banana Bread’e dönüşüyor.