Bir doğal kozmetik markasının kakaolu fındık kreması üretmesi ilk bakışta şaşırtıcı gelebilir.
Çünkü Otama’yı çoğunlukla sabunlarıyla, şampuanlarıyla, kremleriyle, deodorantlarıyla; yani cildimize, saçımıza ve bedenimize temas eden ürünleriyle tanıyorsunuz.
Bu yüzden şu soru çok doğal:
Bir kozmetik markası neden kakaolu fındık kreması yapar?
Bizim cevabımız basit:
Çünkü mesele bizim için hiçbir zaman sadece kozmetik değildi.
Mesele, hayatımıza giren ürünlerin içinde ne olduğunu bilmekti.
Cildimize sürdüğümüz bir kremde ne var? Saçımıza sürdüğümüz şampuanda ne var? Bebeğimizin tenine değen sabunda ne var? Evimize, bedenimize, günlük hayatımıza giren ürünler nasıl yapılıyor?
Otama kurulduğu günden beri bu soruların peşinden gidiyor.
Şimdi aynı soruyu sofraya gelen bir ürün için soruyoruz:
Yediğimiz şeyin içinde ne var?
Otama gıdaya girmedi; aynı soruyu sofraya taşıdı
Nibido Kakao Nibli Fındık Kreması bizim için yalnızca “yeni bir kategori” anlamına gelmiyor.
Biz doğal kozmetikte ne yapmaya çalışıyorsak, burada da aynı yaklaşımı sürdürüyoruz: İçeriği açık, oranları anlaşılır, neyi içerdiği kadar neyi içermediği de saklanmayan bir ürün üretmek.
Çünkü bir ürünün güven vermesi için büyük vaatlere, süslü kelimelere ya da mucize iddialara ihtiyacı yok.
Bazen sadece kavanozu çevirip içindekiler listesine bakmak yeterlidir.
Orada ne yazdığını anlayabiliyorsanız, ürün kendini anlatmaya başlamış demektir.
Nibido’nun hikâyesi nasıl başladı?
Nibido’nun hikâyesi, daha sade içerikli bir fındık kreması arayışıyla başladı.
Evde küçük bir taş değirmende yapılan sade fındık kreması denemeleri, zamanla Giresun fındığının yoğun lezzetini kakao nibinin karakteristik tadıyla buluşturan özel bir tarife dönüştü.
Klasik kakaolu fındık kremalarında çoğu zaman ilk sırada şeker ya da palm yağı görürsünüz.
Nibido’da ise ilk sırada fındığın kendisi var.
İçeriğinin %73’ü Giresun fındığından, %12’si ise kakao çekirdeğinin en saf hâllerinden biri olan kakao nibinden oluşur.
İsmi de buradan gelir: Kakao nibinin çıtır, yoğun ve gerçek kakao tadından.
Nibido’nun içinde ne var?
Nibido’nun içeriği kısa ve anlaşılır:
Giresun fındığı %73, kakao çekirdeği / kakao nibi %12, Hindistan cevizi şekeri, Hindistan cevizi sütü tozu.
Başka hiçbir şey içermez.
Palm yağı yok. Emülgatör yok. Hayvansal süt tozu yok. Gereksiz katkı yok.
Tatlılığını rafine şeker yerine Hindistan cevizi şekerinden alır. Yumuşak ve sürülebilir kıvamını ise palm yağı, emülgatör ya da kıvam artırıcıdan değil; fındığın kendi doğal yağından ve Hindistan cevizi sütü tozundan alır.
Bu yüzden Nibido’yu anlatırken “mucize”, “süper gıda” ya da “guilt-free kaçamak” gibi kelimelere yaslanmak istemiyoruz.
Bizim için en güçlü cümle şu:
İçinde ne olduğunu biliyorsunuz.
Şeffaflık sadece içerik listesi yazmak değildir
Şeffaflık bizim için yalnızca ürünün arkasına içindekiler listesini yazmak değil.
O içeriği neden seçtiğimizi de anlatabilmektir.
Neden ilk sırada fındık var? Neden kakao aroması yerine gerçek kakao nibi kullanıldı? Neden palm yağı, emülgatör ya da hayvansal süt tozu yok? Neden kıvamı alışılmış market kremalarından farklı olabilir?
Bu soruların cevabı, Nibido’nun karakterini oluşturur.
Fındığın kendi yağı kıvama katkı sağlar. Kakao nibi yoğun ve belirgin bir tat verir. Hindistan cevizi sütü tozu karışıma yumuşak, kremamsı bir his katar. Hindistan cevizi şekeri ise tatlılığı daha dengeli bir yerden kurar.
Az içerikle ürün yaptığınızda, ham maddenin doğasını gizleyemezsiniz.
Biz de gizlemek istemedik.
Şeffaflık ne vaat etmediğini de söylemektir
Bizim için şeffaflık sadece “içinde ne var?” sorusuna cevap vermek değildir.
Aynı zamanda “bu ürün ne değildir?” sorusuna da dürüstçe cevap verebilmektir.
Nibido bir diyet ürünü değil. Şekersiz bir ürün değil. Kalorisiz bir tatlı alternatifi değil. Sınırsız tüketim vaadi olan bir ürün değil. Bir mucize gıda değil.
Tatlılığını Hindistan cevizi şekerinden, yağını büyük ölçüde fındığın doğal yapısından, yoğunluğunu ise yüksek fındık oranından ve taş değirmende ağır ağır çekilen dokusundan alır.
Biz bunları saklamak yerine açıkça söylemeyi tercih ediyoruz.
Çünkü bir ürüne güvenmek, onun yalnızca iyi taraflarını değil, gerçek yapısını da bilmekle başlar.
İyi bir ürün, olduğundan daha masum ya da daha büyük gösterilmeye ihtiyaç duymaz.
Önce kendini açıklar.
Pazarlama temizliği de içerik temizliği kadar önemli
Bugün birçok ürün yalnızca içerik listesiyle değil, diliyle de kafa karıştırıyor.
“Doğal”, “fit”, “masum”, “temiz”, “suçluluk hissettirmeyen”, “sağlıklı atıştırmalık” gibi kelimeler bazen ürünün kendisinden daha büyük bir algı yaratıyor.
Biz Nibido’da bunu yapmak istemedik.
Çünkü Otama için şeffaflık sadece formülde değil, anlatımda da olmalı.
Ne varsa onu söylemek.
Ne yoksa onu söylemek.
Neyi vaat ediyorsak onu anlatmak.
Neyi vaat etmiyorsak onu da saklamamak.
Nibido’nun iddiası büyük değil; net.
İçinde ne olduğunu biliyorsunuz.
Kusursuz standartlık değil, gerçek ham madde karakteri
Endüstriyel ürünlerde her kavanozun aynı parlaklıkta, aynı kıvamda ve aynı tatlılıkta olması beklenir.
Bunun için çoğu zaman emülgatörler, kıvam düzenleyiciler, palm yağı ya da farklı yardımcı içerikler kullanılır.
Nibido’da bunlar yok.
Bu yüzden ürünün karakterini ham maddeler belirler.
Fındığın doğal yağı, kakao nibinin dokusu, Hindistan cevizi sütü tozunun verdiği yumuşaklık ve Hindistan cevizi şekerinin dengeli tatlılığı bir araya gelir.
Sonuç, endüstriyel olarak kusursuz görünmeye çalışan bir kakaolu krema değil; fındığın ve kakaonun kendini belli ettiği daha gerçek bir üründür.
Taş değirmende ağır ağır hazırlanan bir fındık kreması
Nibido, endüstriyel market ürünlerinden farklı olarak taş değirmende ağır ağır çekilerek hazırlanır.
Bu yöntem, Giresun fındığının yoğun tadını ve kakao nibinin karakteristik dokusunu öne çıkarır.
Ortaya çok tatlı, çok parlak, çok standart bir kakaolu krema değil; fındık ve kakaonun tadını daha doğrudan hissettiren bitkisel bazlı bir kakao nibli fındık kreması çıkar.
Bu yüzden Nibido’nun tadı alışılmış kakaolu fındık kremalarından farklıdır.
Daha fındıklı.
Daha kakaolu.
Daha az süslü.
Daha gerçek.
Bu ürün kime göre?
Nibido herkes için yapılmadı.
En ucuz kakaolu kremayı arayanlar için değil. İçerik listesine bakmadan alışveriş yapanlar için değil. Tatlıyı yalnızca yoğun şeker tadıyla tanımlayanlar için değil.
Nibido; ne yediğini bilmek isteyenler için hazırlandı.
Etiketi çevirip okuyanlar için. İlk sırada ne yazdığına bakanlar için. Az ama iyi tüketmeyi tercih edenler için. Sade içerik arayanlar için. Kakaonun gerçek tadını merak edenler için. Fındık kremasında fındığın gerçekten başrolde olmasını isteyenler için.
Nibido nasıl tüketilir?
Nibido’yu günün farklı anlarında sade bir eşlikçi olarak kullanabilirsiniz.
Doğrudan kaşıklayarak, kahvenin yanında küçük bir tatlı eşlikçisi olarak, kahvaltıda ekmek veya pankek üzerine sürerek, porridge ve smoothie bowl kaselerine ekleyerek ya da ev yapımı tatlılarda dolgu, ara katman veya sos olarak değerlendirebilirsiniz.
Yoğun fındık ve kakao tadı sayesinde küçük bir miktarı bile tariflere belirgin bir karakter katar.
Ama bizim için Nibido’nun en güzel tüketim şekli belki de en basit olanı:
Kavanozu açmak.
İçeriğini bilmek.
Tadına bakmak.
Neden Nibido?
Çünkü içinde ne olduğunu net bir şekilde bilirsiniz.
Nibido Kakao Nibli Fındık Kreması; %73 Giresun fındığı, %12 kakao nibi, Hindistan cevizi şekeri ve Hindistan cevizi sütü tozu ile hazırlanır.
Palm yağı, rafine şeker, hayvansal süt tozu, emülgatör ve gereksiz katkı maddeleri içermez.
200 g cam kavanozda sunulur.
Koruyucu içermez. Besin değerleri kullanılan doğal ham maddelerin yapısına göre değişkenlik gösterebilir.
Bu ürün bir mucize vaadi değil. Bir diyet ürünü değil. Bir “guilt-free” tatlı klişesi değil.
Nibido, sadece ne olduğunu açıkça söyleyen bir kakao nibli fındık kreması.
Sonuç: Aynı fikrin sofradaki hali
Bir kozmetik markası neden kakao nibli fındık kreması yapar?
Çünkü bizim için mesele hiçbir zaman yalnızca sabun, krem ya da şampuan olmadı.
Mesele, hayatımıza giren şeyleri daha çok sorgulamaktı.
Ne kullandığını bilmek.
Ne sürdüğünü bilmek.
Ne yediğini bilmek.
Şeffaflık bizim için “bakın ne kadar iyiyiz” demek değil; “bakın içinde ne var, ne yok, ne vaat ediyoruz, ne vaat etmiyoruz” diyebilmektir.
Nibido bu yüzden Otama çizgisinden bir sapma değil.
Aynı fikrin sofradaki hali.
